Safran, auch als "rotes Gold" bekannt, ist eine der kostbarsten Gewürze der Welt. Seine intensive Farbe und der einzigartige Geschmack machen ihn zu einer beliebten Zutat in Küchen weltweit. Die Schweiz mag nicht unbedingt das erste Land sein, das einem in den Sinn kommt, wenn es um den Anbau von Safran geht. Gerade das macht unseren Safran so aussergewöhnlich. Die einzigartigen klimatischen Bedingungen und die Hingabe unserer lokalen Produzenten haben es ermöglicht, in diesen Regionen erfolgreich Safran anzubauen. Wenn Sie unser Honig mit Safran genießen, können Sie sicher sein, dass Sie ein Produkt unterstützen, das nicht nur Ihren Gaumen erfreut, sondern auch die Umwelt schützt und lokale Gemeinschaften fördert.

Ingwer

Ingwer, eine Zutat, die in den letzten Jahren immer populärer geworden ist. Der würzige und intensive Geschmack hat ihn zu einer geschätzten Zutat in Küchen auf der ganzen Welt gemacht. Der Grossteil des weltweiten Ingwer kommt aus Asien, Honey & Spice hingegen, bezieht den Ingwer aus dem Zürcher-Unterland. Da ist es nämlich gelungen, Ingwer unter bestehenden Klimabedingungen erfolgreich zu kultivieren. Der Ingwer von Honey & Spice erfreut und bereichert mit seiner intensiven Frische und regionaler Produktion.

Chili

Chilis haben die einzigartige Gabe, sowohl durch ihre intensive Farbe als auch durch ihre bemerkenswerte Schärfe zu beeindrucken, und sind oft als "scharfe Delikatesse" der Küche bezeichnet. In der Schweiz, fernab der traditionellen Anbaugebiete, haben sich unsere Bauern der Herausforderung gestellt, diesen scharfen Schatz zu kultivieren. Wenn Sie seinen Geschmack erleben, spüren Sie nicht nur die Hitze, sondern auch das Herz und die Seele der lokalen Produzenten.

Zitrone

Zitrone, die saure, gelbe Frucht stammt ursprünglich aus dem subtropischen bis tropischen Asien. Heutzutage wird die Frucht zwar in verschiedenen subtropischen Ländern Europas kultiviert, jedoch ist es nicht sehr gewöhnlich, dass man sie in der Schweiz auffindet. Unsere Zitronen beziehen wir aus Genf und bleiben somit auch hier unseren Prinzipien von Schweizer Herkunft treu. Die Früchte harmonieren fabelhaft mit dem Honig und sorgen für ein grossartiges Genusserlebnis, ideal zum traditionellen Genuss oder als bereicherndes Element in der Küche.